Cena de Fin de Año con menú de autor

Camila Pérez, chef de La Tornería de Camila y ganadora del reality show “Dueños de la cocina 2017” creó un menú especial de autor para la cena de fin de año en su nuevo restaurante de Colegiales.

La propuesta consta de un aperitivo de bienvenida, entrada y plato principal a elección, postre, brindis y café con mariaje de bodegas Manos Negras, Anko y Finca La Griega. El menú incluirá agua y gaseosas libres. A las 24 se podrá brindar con espumante acompañado por pan dulce, turrones y las 12 uvas de la buena suerte. El valor final es de $1600 por persona y se requiere reservar previamente.

Los grupos de amigos y familares podrán disfrutar de un menú diseñado especialmente por la chef para la cena del 31, en un ambiente distendido y relajado en su salón de estilo industrial contemporáneo.

especial Cena de Fin de Año

Aperitivo
-Paté de ave y confitura de uvas
-Crujiente de babaganush
Panera especial
Maridaje: Anko Torrontés

Entrada
-Espuma de salsa rosa y whisky, langostinos a la parilla, crema de palta y cherrys confitados.
-Burrata, tomates, olivas, alioli con esipnacas y aderezo de cassis.
Maridaje: Anko Torrontés

Principal
-Melozo de cordero con reducción de Malbec, papa tipo rosti y hongos portobellos.
-Bondiola a la naranja con azúcar negra y cremoso de cabutia.
-Risotto de variedad de hongos en texturas.
Maridaje: Manos negras Malbec

-Salmón en croute de pistachos con puerros tiernos y vegetales de estación.
Maridaje: Rosado Finca La Griega

Postre
Trufas de cacao y chocolate con almendras candy y crema de arándanos.

Brindis
Copa de espumante Manos Negras
Turrón, pan dulce y las 12 uvas

Café / Té

Incluye agua mineral y gaseosas libre

Precio por persona $1600

Dirección: Capitán General Ramón Freire 1082/86
Correo: reservasdelatorneriaresto@gmail.com
Teléfono: 155-3444860
Facebook: https://www.facebook.com/latorneriaresto/
Instagram: https://www.instagram.com/latorneriaresto
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3TUJdjO1eEnDhp0Aq1cSmw
Horarios: Miércoles a sábados 19hs (tapas y vermut) y de 20:30hs a 24hs (cenas). Domingos Brunch y almuerzos familiares de 11hs a 16hs y hora del té 17hs a 19:30hs.
No se cobra cubierto
Precio promedio Brunch: $600
Precio Promedio: Almuerzo $400- Cena $500
Medios de pago: Efectivo/Tarjeta