Cervezas artesanales con entraña, ribs y ojo de bife en 7030 Beer House

7030 Beer House se instala en Nuñez y su concepto va más allá de la clásica cervecería artesanal. Su carta invita a acompañar los 25 estilos cerveceros a escoger que rotan por sus canillas con exquisitos cortes de carne al plato, como entraña, costillas de cerdo, ojo de bife y mollejas crocantes.

La gran protagonista y especialidad de la casa es la entraña macerada en salsa criolla, cocida a la plancha con aceite de hierbas (hecho con romero y tomillo) y chimichurri, servida con papas fritas, morrones asados y salsa criolla. Un plato que sugieren acompañar con una Pilsen suave y ligera que realza el sabor de la carne y limpiar el paladar.

Además, vale la pena probar el ojo de bife con puré ahumado, las jugosas BBQ ribs con papas fritas y coleslaw o las mollejas crocantes al limón acompañadas de salsa criolla; todas ideales para maridar con cervezas suaves para no perder el sabor de la carne y así limpiar el paladar y prepararlo para el siguiente bocado.

En materia de cervezas, lo que convierte a 70 30 en referente es su amplia variedad y calidad. Es por ello que en este local no escatiman en alianzas con los mejores productores artesanales del rubro para ofrecer a sus clientes opciones destacadas entre los 25 diferentes estilos cerveceros que conforman su pizarra.

El dato

Dirección: Gurruchaga 1493, Palermo.
Arribeños 3498, Nuñez.
Teléfono: 15-6444-0010
Horario: de martes a domingo desde las 18 hasta las 2:00 hs.
Instagram: https://www.instagram.com/7030beerhouse/