Los mejores lugares para celebrar Fin de Año en Buenos Aires

Locanda Ristorante

La Locanda Ristorante, ubicado en el barrio de Recoleta, invita a celebrar la noche de fin de año con un menú que hace honor a los verdaderos sabores italianos. Su chef, Daniele Pinna, ha ideado una degustación de 3 pasos que hará del 31 de diciembre una velada inolvidable y transportará a sus comensales por un viaje de sabores. Para maridar la noche se podrá elegir entre los grandes vinos Antología XXIII o Apartado Chardonnay de Bodega Rutini. Se ofrecerá también una copa de espumante como bienvenida y para el brindis, además de Limoncelo, Grappa, Vino Passito y Amargos Italianos para el final.

Menú fin de año

• Bienvenida con Rutini Extra Brut
• Entradas degustación completa
  -Mollejas al fierro con espárragos
  -Chorizos caseros con papines crocantes y verdeos a la parrilla
  -Pulpo chamuscado y tomates al ajo tierno
  -Langostinos a la putanesca
• Principales a elección
  -Maccheroni con hinojos y tartare de trucha
  -Pesca a la panura endiablada con papas a la plancha y verdes al balsámico
  -Cordero a la parrilla refrito de ajos y berenjenas ahumadas
  -Una botella de Antología XXIII o Apartado Chardonnay cada dos personas
• Postres
  -Degustación de postres de la casa
  -Brindis con Rutini Extrabrut
  -Limoncelo, Gappa, Vino Passito y Amargos italianos

Precio por persona $2600

Exclusivo menú para recibir a 2018 en Osaka

La noche del 31 de diciembre, Osaka recibe al año nuevo con los sabores más distintivos de su creativa carta, en sus locales de Palermo (Soler 5608) y Puerto Madero. En un ambiente sofisticado, bajo un servicio de excelencia y envueltos por su música cálida, los comensales podrán elegir entre diversos platos de un menú de pasos flexibles, creado en base a las mejores opciones de la carta de este ícono de la cocina nikkei. De esta manera, tendrán la posibilidad de degustar tiraditos, ceviches, sushi, tapas, platos principales y dulces postres en una propuesta que incluye vino, espumante para el brindis, bebida sin alcohol y café.

Menú Fin de Año, 31 de diciembre

• OTOSHI
  -Ika karague: chipirones crocantes con furikake OSK y tartara nikkei
• CEVICHES (a elección)
  -Clásico: pescado blanco en leche de tigre OSK
  -Wasabi: pulpo, langostino, pescado blanco en ligera salsa cítrica al wasabi
  -Rocoto Jam: salmón, salsa de rocoto confitado y kyuri
• TIRADITOS (a elección)
  -Tako Olivo: pulpo ahumado, tartar de aceituna negra, palta y furikake OSK
  -Osk Tataki: truchón sellado, salsa cítrica oriental, togarashi y negi
  -Carpassion: trucha, miel de maracuyá, berros y masa crocante
• NIGIRIS (a elección)
  Inka: pescado blanco, ají amarillo, quinoa crocante y chalaquita
  Katsu: salmón, ralladura de cítricos y trufa blanca
  Crispy Rice: tartar de salmón en salsa de rocoto ahumado sobre shari crocante
  Yuzu beef: wagyu a la parrilla, yuzu kosho, negi y lima
• MAKIS (a elección)
  -Tigger: langostino furai, palta, pescado blanco y salsa acevichada
  -Nori Furai : salmón, langostino y queso crema envueltos en nori crocante con salsa teriyaki
  -Sake Tartare : salmón, palta y negi con mayo picante
  -Spicy Karami : langostino tempura, kyuri encurtido, palta y mariscos gratinados con mayo picante
• TAPAS (a elección)
  -Spicy Edamame: a la parrilla con ajo picante, lima y katsuobushi
  -Ebi Osk: langostinos a la parrilla en crema de puerros y curry rojo
  Pomelo Shripms: langostinos crocantes y miel de cítricos ligeramente picante
  -Anticucho Nikkei: pulpo a la brasa, salsa panca miso y hakusai encurtido a la parrilla

FONDOS (a elección)
Shiromi a la Brasa: pescado blanco marinado en soja, con salsa de ajo crocante, almendras y ajíes peruanos
Sake Panca: medallón de salmon a la parrilla, coriandro y chalaquita de choclo ahumado
Tori Osk: pollo ahumado, vegetales al wok y curry de maní
OSK Wok: arroz al wok con verduras y proteínas a elección
Wagyu Balsamic Truffle: wagyu a la parrilla, con salsa balsámica teriyaki, trufa blanca, puré al miso y hongos salteados

POSTRES (a elección)
Aka-ki Mango: crema helada de coco, mango y maracuyá, frutilla en texturas y sorbete de manzanas al pisco
Chocolate Crocante: soufflé de chocolate tibio en galleta de cacao y helado de jengibre
Incluye agua, gaseosas, vino, espumante para el brindis y café
Precio por persona. $2990

Brindis de fin de año al sol en la terraza Burger Mood

El local palermitano de Burger Mood, exitosa hamburguesería artesanal, ubicado en Thames 1627, permanecerá abierto durante el mediodía del 31 de diciembre para palpitar los festejos nocturnos en su gran terraza al aire libre, compuesta por amplios livings y mesas comunitarias.

Ideal para cerrar el año almorzando junto a amigos o en pareja, Burger Mood brinda una amplia variedad de hamburguesas, sándwiches y papas fritas caseras, elaboradas con ingredientes de calidad y acompañadas por salsas artesanales. Para comenzar a brindar desde temprano, ofrece un Happy Hour que comienza a las 12 hs. Se puede optar por un 2X$100 en pintas de cerveza artesanal -con 5 canillas de diversas variedades como Honey, Porter, Scotish e IPA- y un 2X$120 en cócteles clásicos como Fernet Cola, Gin Tonic, Garibaldi, Cuba Libre, entre otros.

Cena de Fin de Año con menú de autor en La Tornería de Camila

La Tornería de Camila, el nuevo restaurante de cocina de autor al mando Camila Pérez, la ganadora del reality de Telefé “Dueños de la cocina”, ubicado en Capitán General Ramón Freire 1082/86, invita a celebrar el cierre del 2017 con un menú especial la noche del 31 de Diciembre.

La propuesta consta de un aperitivo de bienvenida, entrada y plato principal a elección, postre, brindis y café con mariaje de bodegas Manos Negras, Anko y Finca La Griega. El menú incluirá agua y gaseosas libres. A las 24 se podrá brindar con espumante acompañado por pan dulce, turrones y las 12 uvas de la buena suerte. El valor final es de $1600 por persona y se requiere reservar previamente.

Los grupos de amigos y familares podrán disfrutar de un menú diseñado especialmente por la chef para la cena del 31, en un ambiente distendido y relajado en su salón de estilo industrial contemporáneo.

Cena de Fin de Año La Tornería de Camila

• Aperitivo
  -Paté de ave y confitura de uvas
  -Crujiente de babaganush
• Panera especial
  Maridaje: Anko Torrontés
• Entrada
  -Espuma de salsa rosa y whisky, langostinos a la parilla, crema de palta y cherrys confitados.
  -Burrata, tomates, olivas, alioli con esipnacas y aderezo de cassis.
  Maridaje: Anko Torrontés
• Principal
  -Melozo de cordero con reducción de Malbec, papa tipo rosti y hongos portobellos.
  -Bondiola a la naranja con azúcar negra y cremoso de cabutia.
  -Risotto de variedad de hongos en texturas.
  Maridaje: Manos negras Malbec
• Salmón en croute de pistachos con puerros tiernos y vegetales de estación.

• Maridaje: Rosado Finca La Griega
• Postre
  -Trufas de cacao y chocolate con almendras candy y crema de arándanos.
• Brindis
  -Copa de espumante Manos Negras
  -Turrón, pan dulce y las 12 uvas
• Café / Té
• Incluye agua mineral y gaseosas libre

Precio por persona $1600

Festeggiare alla italiana: Año Nuevo en Ike Milano con un menú de 3 pasos

Buenos Aires, Diciembre 2017 – Alberto Giordano, dueño del restaurante Ike Milano, traslada a la costa mediterránea con su propuesta para festejar el Año Nuevo. El domingo 31 de diciembre por la noche, el chef y su afable equipo ofrecerán un menú de tres pasos con productos típicos y música en vivo.

La propuesta consta de una variada degustación de entradas, un plato principal a elección con opciones para todos los gustos como pasta, risotto, carne y pesca, y una degustación de postres clásicos para finalizar con un toque dulce y placentero. El menú incluye una botella de Nicasia Malbec y 1 botella de Nicasia Champagne de bodega Catena Zapata cada 3 personas, una bebida sin alcohol y un café o té por persona, más una degustación de Amaro italiano para quien guste. Las mesas se reservan con anticipación en el teléfono 4717-2993.

Para deleitar todos los sentidos, la cantante Fiorella Acri -oriunda de la isla de Capri- amenizará la velada al interpretar canciones clásicas y hits contemporáneos, en vivo. Como siempre en Ike Milano, la atención estará orientada a crear un ambiente familiar, cercano y festivo. Una excelente ocasión para celebrar, degustar deliciosos platos y disfrutar.

Menú de Año Nuevo en Ike Milano
(Válido para la noche del 31 de diciembre)

• Aperitivo de la casa
• Degustación de entradas:
  -Ensalada de mar, carpaccio de salmón, tabla de fiambres y quesos, ensalada caprese, verduras grilladas.
• Plato Principal (1 a elección):
  Risotto de frutos de mar
  Pappardelle con hongos porcini
  Tagliata de lomo con ensalada de rúcula y queso parmesano
  Pesca blanca del día a la Mediterránea
• Degustación de postres

Incluye: 1 botella de Nicasia Malbec cada 3 personas, 1 botella de Nicasia Champagne cada 3 personas, 1 bebida sin alcohol por persona, 1 café/te por persona, degustación de Amaro italiano.

Precio: $1500 por persona (efectivo o débito)
Reservar mesa con anticipación

Gran banquete de fin de año en Inmigrante Restaurante

Ubicado en una antigua casona con un estilo regional e industrial, Inmigrante, el restaurante del Chef Leandro Di Mare, invita a celebrar el año nuevo con un banquete de fin de año que recorrerá todas aquellas recetas y sabores que llegaron al país a través de las oleadas de inmigraciones europeas. Con el propósito de recrear los banquetes ancestrales, en donde la comida era servida toda junta en grandes fuentes y el comensal era quien servía y daba servicio a los invitados, Leandro Di Mare ha recreado ofreciendo una velada donde el comensal y su familia serán los anfitriones de un verdadero banquete festivo. El mismo dará comienzo con Aperitivos italo/porteños y estará acompañado durante toda la noche por la línea de vinos de Don Nicanor de Bodega Nieto Senetiner (una botella cada dos personas a elección del comensal) y una copa de espumante para el brindis de medianoche con Nieto Senetiner Grand Cuvee Brut Nature.

• BANQUETE DE FIN DE AÑO
  1 BANDEJA. “Copetín y aperitivos.”
  Bebida, Aperol Sprits o Cinzano Bianco con soda y limón.
  Pan de campo casero, berenjena al escabeche y crema de rúcula.
  Croquetones de acelga amarilla, salsa criolla y alioli de mostaza.
  Boconccinos fritos, salsa pomodoro, brotes de albahaca.
  Ensalada de tomates reliquia, tomillo áureo, reducción de aceto y oliva extra virgen.
• 2 BANDEJA. “El mar de Inmigrantes”
  Pulpitos cocidos a baja temperatura, grillados a la parrilla con salsa ajillo y papas al natural.
  Langostinos a la manteca de hierbas, remolachas amarillas, emulsión de palta.
  Mejillones escabecheados a la provenzal con menta pipereta.
• 3 BANDEJA” Las carnes y sus acompañantes”
  Tapa de cuadril marinada 16 días en chimichurri madre (de 1 año y 3 meses), cocida en parrilla. Con guarnición emulsión de papa y oliva, ensalada de kale verde
  Matambre de cerdo ahumado en pimentón dulce, salsa gremolatta acompañado de puré de manzana, batatas caramelizadas en azúcar negra.
  Rack de cordero al Kamado, sarten de chauchas rojas con ajo negro, crema de hongos y oporto.
• 4 BANDEJA ” Los postres”
  Mousse de chocolate semi amargo, crocante de almendras, reducción de naranja y romero, aceite de oliva.
  Crema catalana, pastelera de limón y naranja, azúcar caramelizada y frutos rojos
• 5 BANDEJA ” Dulces y espumante”
  Mesa dulce: torta opera clásica, torta de pistachos, frutos secos, lingote de chocolate húmedo, torta crema de limón.

El menú incluye: Una botella de la línea Don Nicanor de Bodega Nieto Senetiner a elección del comensal, cada dos personas, copa de espumante para el brindis de medianoche Nieto Senetiner Grand Cuvee Brut Nature y una gaseosa por persona.
Sobremesa: Café Nesspreso o té en hebras Tealosophy.
Precio por persona: $1700

La Cabaña celebra Fin de año con exclusivo menú y música en vivo

El prestigioso restaurante de carnes La Cabaña, que se ubica en Alicia Moreau de Justo 380, invita a celebrar la fiesta de fin de año con una velada inolvidable que se destacará por un servicio de excelencia, carnes Premium y música a cargo de una banda en vivo. Desde las 20hs de la noche del 31 de diciembre, su chef Diego Moyano propone un menú que incluye entrada, principal y postre a elección, acompañados por vinos Rutini Encuentro y bebidas sin alcohol libres. El festejo concluye con una deliciosa mesa dulce y una copa de champagne para el brindis. Una invitación al placer durante las celebraciones más esperadas del año.

Menú de navidad y fin de año en “La Cabaña”

• Entradas
  Cocktail de langostinos
  Jamones Tailandeses con queso brie
  Nuetra trilogía de parrillas
  (Chorizo de campo, Morcilla y provoleta)
• De nuestra parrilla
  Medallón de Lomo
  Ojo de Bife
  Bife de Chorizo
  Salmon Rosado
• De nuestra cocina
  Ravioles de Calabaza al Plomo, en crema al Vino Blanco y Almendras Crocantes
• Guarniciones
  Mix de Hojas Verdes, Olivas y Apio
  Ensalada de Campo
  Papas Soufflé
  Puré de Papas y/o Calabaza
  Espinaca gratinada
• Postres
  Cremas Heladas
  Mousse de Chocolate con Frutos Rojos y su Salsa
  Panqueque de Dulce de Leche

Precio Año Nuevo: $3650
No se cobra cubierto

Menú Año Nuevo – La Cabaña: Disponible domingo 31 de diciembre. Incluye entrada, principal y postre a elección, bebidas sin alcohol libre y 1 botella de Vino Rutini Encuentro cada 2 personas. Precio menú Año Nuevo: $3650 por persona. Menores de 12 años abonan el 50%.
Se requiere reserva previa con 10 días de anticipación y un pago anticipado del 50% en adelante, el cual puede realizarse en efectivo, transferencia bancaria, pagos a través de Mercado Pago y PayPal.

Roux celebra el fin de año con un exclusivo menú maridado por los vinos de Bodega Catena Zapata

Roux, el elegante resto ubicado en Recoleta, se fusiona con Bodega Catena Zapata para ofrecer un menú de 4 pasos, la noche del 31 de diciembre, ideado para recibir el Año Nuevo de una manera especial con la calidad y sofisticación que caracterizan al chef Martín Rebaudino.

Menú año nuevo 2018 Roux junto a Bodega Catena zapata

• Aperitivo
  Damero de pulpo español, velo de puerros con coulis de papas Kennebec y pimentón de Cachi (Prov. de Salta).
• Entradas
  Langostinos de Santa Cruz grillados con damascos asados de San Rafael (Prov. de Mendoza), aire de trufas y aros de cebollas grilladas.
  Risotto Nero di Sepia con chipirones malvinenses en dos cocciones.
• Principales
  Blanco de Codorniz a la poele y su confit trufado con aros de morillas de la comarca Andina con puré de zanahorias al tomillo citronado y zanahorias Rond de Paris
  Cochinillo de Ranchos (Pcia. de Buenos Aires) al nuevo estilo de Segovia con puré de boniato entrerriano, papas al romesco y su jugo de asado.
• Postre
  Higos con helado de sambayón al oporto, gel de café, coulis de dulce de leche casero y tuile de cacao.

La noche del 31 de diciembre Anthony Vásquez, presentará un exclusivo menú junto a los vinos de Bodega Familia Zuccardi en La Mar Cebichería.

La Mar Cebichería, el prestigioso restaurante cebichero ubicado en el barrio de Palermo, comandado por el chef Anthony Vásquez, presentará para la noche del 31 de diciembre un exclusivo menú con lo mejor de la gastronomía peruana, maridado con los vinos de Bodega Familia Zuccardi. Todo un festín de sabores ideal para celebrar y recibir el 2018.

Menú Fin De Año

• Snacks para comenzar
  Sanguchito de Jamón de Pulpo
  Jacao de Langostinos
  Hongo Chino Frito Con Vieiras
  Lisa Con Leche De Tigre De Parmesano
• Entradas
  (A elección, una por persona)
  Langostinos y chipirones con leche de tigre ahumada de ají amarillo
  Causa rellena de huevo, palta y tomate con saltado de chipirones y vieiras
  Gang Bang
  Lisa y vieiras con leche de tigre de rocoto y chicharrón de piel
• Principal
  (Para compartir, uno cada dos)
  Apretadito
  Pulpo a la brasa con tomates planchados y salsa de ají amarillo
  Moby Dick
  Lisa entera con salsa Norteña Nikkei
  Sacalagua
  Arroz negro con langosta
• Pre Postre
  Trufa frita, Alfajor relleno de helado de suspiro y damero de cheesecake y chicha morada
  Postre
  Pan dulce relleno de helado de chocolatada
• Incluye
  Vino Q Chardonnay, Q Malbec Y Alma Cuatro Rose (Bodega Familia Zuccardi)
  Aguas Y Gaseosas
  Cervezas

Precio por persona: $2.200