Alo’s dice presente a la nueva edición de Feria Masticar
Alo’s participará de la edición Invierno de la Feria Masticar, que se desarrollará del jueves 15 al domingo 18 en el predio El Dorrego (Zapiola y Matienzo), donde pondrá platos especialmente ideados para esta temporada: empanadas de cordero y una sopa de calabaza y maíz blanco. Los acompañarán los amigos de Anafe con un imperdible repollo morado braseado.
Quienes se acerquen al foodtruck de Alo’s podrán deleitarse con sus Empanadas de cordero (2x $200), rellenas de cordero confitado, ajo asado y cebolla caramelizada, servidas con un aderezo de boniato que suma un toque ácido, dulce y picante a la vez. Como no podía faltar en Alo’s, la sopa también tendrá su lugar y en esta edición ofrecerán una Sopa de calabaza y maíz blanco ($120) con un crocante de queso gruyere y semillas de calabaza asadas, pensada especialmente para reconfortar en esta temporada invernal.
Además, los acompañarán sus amigos Mica Najmanovich y Nico Arcucci de Anafe, quienes ofrecerán un Repollo morado braseado ($150) con salsa de levadura tostada y limón, terminado con queso reggianito de La Suerte y acompañado de una rodaja de pan de masa madre de Atelier Fuerza.
El dato
- Chef: Alejandro Féraud
- Chef patisserie: Yamila Di Renzo
- Dirección: Avenida Alte. Blanco Encalada 2120, Boulogne Sur Mer 1609, San Isidro
- Tel.: +54 (011) 4737-0248 / 4737-1246
- Medios de pago: efectivo, tarjetas de débito y crédito AMEX, Visa y Mastercard.
- Días y horarios de apertura: lunes 8 a 16 h; martes a sábados 8 a 23:30 h.
