Plato exclusivo para celebrar el día del anticucho en La Mar

El próximo 16 de octubre, Perú celebra el día del anticucho, un plato tradicional de la gastronomía peruana. Sus sabores e ingredientes lo hacen merecedor de cada día más adeptos en el mundo culinario y es por ello que, La Mar, la cebichería palermitana, rinde homenaje a este típico plato con una preparación especial digna para la ocasión: el tiradito anticuchero.

El chef Gustavo Montestruque es el encargado de dirigir las riendas culinarias de este local, y para esta exclusiva fecha, presenta el tiradito anticuchero, un plato elaborado con pesca del día, leche de tigre anticuchera de vieiras, batata asada, chalaquita y chimichurri ($1640).

El tiradito anticuchero es un plato concebido para el disfrute, que marida de forma armónica con cócteles con visos primaverales como: el Red Berries Collins (gin tanqueray, frutos rojos, syrup de estragón, limón y soda), Johnnie and Lemon (Johnnie Walker red, syrup de jengibre y soda natural de limonada), Branca Grape (Fernet Branca, Golden Aige Parfait Amour, cordial de pomelo y soda), entre otros.

Este plato especial, ideal para compartir entre cuatro personas, estará disponible en edición limitada el próximo 16 de octubre para degustar y disfrutar en los confortables espacios de su salón, terraza o vereda desde las 11 hasta las 24 hs.