Otro Mundo lanza su nueva cerveza Beastie Ale
Otro Mundo presentó hoy su nueva cerveza Beastie Ale, una creación inspirada en tradiciones belgas, elaborada 100% con productos naturales y 8,5% de alcohol. Esta variedad estará disponible en su envase tradicional de 500 cm3, se suma al portfolio donde se encuentra la Strong Ale, Golden Ale, Nut Brown Ale e India Pale Ale.
Esta nueva birra es fermentada con un blend de levaduras belgas, está realizada en base a una combinación de maltas que permite un equilibrio de la sensación en boca aportando un ligero carácter dulce, además de lúpulos clásicos alemanes que brindan un amargor medio, dando como resultado un producto de primera calidad ideal para acompañar con quesos fuertes, platos especiados de la cocina japonesa, carnes rojas y pescados.
Además de tener 8.5% de alcohol, su escala Ibu es de 22 y no posee aditivos, conservantes ni coadyuvantes. A pesar de que se caracteriza por tener un contenido alcohólico elevado, la firma cuenta que se siente en forma suave y agradable en la boca, sin llegar a producir un efecto de calentamiento por su cuerpo medio a bajo y un final en boca seco, que mejora el “drinkability”.
Esta birra es ideal para acompañar con un meridaje de quesos fuertes, como el azul o los belgas “achelse blauwe” o “grevenbroecker”. También, es altamente sugerida para acompañar platos especiados de la cocina japonesa, comidas tradicionales belgas, como el “gentse waterzooi”, o carbonadas; o carnes rojas y pescados con buen contenido graso, como el salmón.
