Maikel & Billy llega al mercado de San Telmo con sus bagels
Maikel & Billy, el nuevo local del tradicional mercado de San Telmo, da la bienvenida a un nuevo producto, los bagels, alternativa gastronómica con una amplia variedad de sabores y combinaciones. Esteban Siderakis y Nicolás Sánchez son los creadores de esta propuesta que llegó para instalarse entre los paladares porteños.
El local dispone de una pequeña ventana para el servicio “To Go”, ideal para aquellos que van de paso y deseen llevar el bagel de su preferencia a la oficina o regresar a los quehaceres diarios. Para refrescarse y acompañar cada preparación, una heladera frente a la barra ofrece sodas saborizadas y cervezas artesanales, pensadas para maridar con las diferentes alternativas a degustar.
La carta de Maikel & Billy cuenta con una notable cantidad de variedades de cada bagel, entre los que se destaca el bagel de chipá, de café, de algarroba, integral y de maiz, y en todos resalta la calidad y frescura de sus ingredientes. Entre las opciones para disfrutar se encuentra el bagel de lomito (tortilla de huevo, queso cheddar, lomo a las hierbas, pickles de cebolla en bagel de café), bagel de morcilla (relleno de morcilla, queso ahumado, pickles de manzana, rúcula en bagel de chipá), bagel de salmón (queso crema de jengibre, pickles de pepino, rúcula, salmón en bagel clásico con semillas de amapola), bagel de pastrón (mostaza relish, chukrut, pastrón en bagel integral), bagel mexicano (queso ahumado, pickles de ají, guacamole, rúcula en bagel de maíz) y el bagel vegano (babaganush, pickle de coliflor, pickle de remolacha, pickle de rabanito, espinaca, tofu laqueado en bagel de algarroba).
Además, a quienes les guste experimentar siguiendo sus propias reglas, pueden armar distintas combinaciones con el bagel de su preferencia y sorprender al paladar con una explosiva creación cargada de sabor e ingredientes de primera calidad.
Por último, para los dulceros también hay una alternativa: bagel de medialuna con dulce de leche o Nutella, una tentación difícil de ignorar para esas tardes donde las ganas de algo dulce y diferente se adueñan del cuerpo, ideal para complacer y saciar la ansiedad.
